À partir du village de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, partez pour une balade pleine de surprises au cœur de l'appellation. Au sein d’un chai ou d’une cave, découvrez les savoir-faire des vignerons, qui prendront soin de charmer vos papilles avec des dégustations savoureuses. Partons à la rencontre de portraits singuliers réunis par la même ambition, des hommes et des femmes qui transmettent et à qui il a été transmis un savoir ancestral, formant aujourd'hui le visage de l'appellation Saint Nicolas-de-Bourgueil.
Venez découvrir les vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil caractérisés par leur souplesse, leur finesse et leurs arômes de fruits rouges.
Au
programme :
Arrêt Tour à vent : L'AOC Saint-Nicolas de Bourgueil a mis en place 50 tours à vent pour protéger le vignoble des gels printaniers. Une alternative autre face à l'impact de l'évolution du climat.
Arrêt Agroforesterie : L'agroforesterie permet le développement de la faune auxiliaire dans le vignoble mais permet aussi de réduire l'évaporation de l'eau face aux aléas de l'évolution du climat.
1. La balade se poursuit dans un environnement bucolique, au cœur de l'appellation. Vous arrivez au Domaine Azeline Delarue où vous dégustez quelques vins souples et fruités de Saint-Nicolas de Bourgueil accompagnés d'un biscuit "épis des vignes" présenté par Elizabeth Simon.
2. Guidé par le récit du vigneron, traversez les vignes du "Berceau de l'Appellation" pour vous rendre au Domaine Richard Réthoré. Votre deuxième pause vous offre l'occasion de goûter aux vins de l'appellation et à une succulente bouchée locale.
Vous poursuivez votre balade dans les vignes en passant à côté du château de la Cotelleraie où des œuvres graffées sont exposées.
Arrêt Boule de fort : Vestige de notre passé "angevin", la boule de fort est le seul jeu au monde à se disputer en pantoufles, ce cousin de la pétanque utilise des boules pas tout à fait rondes ! Une boule pas tout à fait ronde qui se joue sur un terrain pas tout à fait plat ! Drôle de jeu que celui-là ! En route pour sa découverte !
3. Votre troisième halte vous attend au Domaine Wilfried Mabileau où vous dégusterez des vins de l'AOP Saint-Nicolas de Bourgueil accompagné d'un mets artisanal à base de poule fait par Gabriel Simon. Dirigez-vous ensuite vers le village VVR pour prolonger ce moment de convivialité avec les vignerons.
Saint-nicolas de bourgueil
Le parcours classique est adapté pour les familles.
Parcours
anglais : un
parcours classique avec un commentaire en anglais vous est proposé.
Avant de partir en balade, participez à un cours de dégustation
avec un professionnel. Sur le village VVR, après une heure d’atelier, les vins
du Val de Loire n’auront plus de secrets pour vous ! L’accès à l’atelier est
strictement réservé aux participants majeurs de Vignes Vins Randos. Réservez vos places
lors de l’inscription à votre randonnée (15€ par adulte).
Saint-nicolas de bourgueil !
